{"id":37914,"date":"2020-09-30T14:29:12","date_gmt":"2020-09-30T12:29:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orkel.com\/blog\/limitare-le-perdite-e-gli-sprechi-alimentari\/"},"modified":"2025-11-04T09:15:35","modified_gmt":"2025-11-04T08:15:35","slug":"limitare-le-perdite-e-gli-sprechi-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orkel.com\/it\/blog\/limitare-le-perdite-e-gli-sprechi-alimentari\/","title":{"rendered":"Limitare le perdite e gli sprechi alimentari"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><br \/>L&#8217;attenzione di Orkel alle perdite alimentari<\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image alignfull size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2500\" height=\"1669\" src=\"https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale.jpg\" alt=\"Primo piano sul tavolo di avvolgimento di una compattatrice Orkel, con una balla di mais pronta per l'avvolgimento, tempo soleggiato\" class=\"wp-image-3523\" srcset=\"https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale.jpg 2500w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale-2048x1367.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2500px) 100vw, 2500px\" \/><\/figure>\n\n<p>Attraverso i canali social media di Orkel e le interazioni con i clienti, siamo sempre in missione per diffondere la consapevolezza sulla riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari. Dall&#8217;introduzione della prima compattatrice agricola sul mercato mondiale, il nostro valore fondamentale \u00e8 stato quello di aumentare la qualit\u00e0 del foraggio riducendo al contempo le perdite alimentari. <\/p>\n\n<p>Sei curioso di sapere come Orkel contribuisce alla lotta contro le perdite alimentari? Continua a leggere per saperne di pi\u00f9 sulla nostra tecnologia e su come garantisce che gli agricoltori producano di pi\u00f9 con meno! <br \/><br \/><em>Ma prima, cosa sono le perdite alimentari?<\/em><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"653\" src=\"https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pexels-tom-fisk-3181032-komp__ResizedImageWzYwMCw2NTNd-1.jpg\" alt=\"Limitare le perdite e gli sprechi alimentari\" class=\"wp-image-2552\" srcset=\"https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pexels-tom-fisk-3181032-komp__ResizedImageWzYwMCw2NTNd-1.jpg 600w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pexels-tom-fisk-3181032-komp__ResizedImageWzYwMCw2NTNd-1-276x300.jpg 276w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pexels-tom-fisk-3181032-komp__ResizedImageWzYwMCw2NTNd-1-92x100.jpg 92w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p><em>Discarica. Foto: Tom fisk <\/em><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Le perdite alimentari globali<\/strong><\/h2>\n\n<p>Secondo l&#8217;Organizzazione per l&#8217;alimentazione e l&#8217;agricoltura delle Nazioni Unite, 1\/3 di tutto il cibo prodotto, pari a 1,3 miliardi di tonnellate all&#8217;anno, viene perso o sprecato. Il WWF stima che non limitare le perdite e gli sprechi alimentari costa all&#8217;economia globale 940 miliardi di dollari all&#8217;anno, nonostante ci siano quasi un miliardo di persone che soffrono la fame oggi. <\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Garantire la sicurezza alimentare<\/h5>\n\n<p>Abbiamo tutti la responsabilit\u00e0 di limitare le perdite e gli sprechi alimentari. Distinguendo tra i termini, la perdita di cibo considera la quantit\u00e0 di cibo persa a causa di decisioni e azioni compiute dai produttori alimentari, mentre lo spreco di cibo considera la quantit\u00e0 di cibo sprecata a causa di decisioni e azioni compiute da rivenditori, fornitori di servizi alimentari e consumatori. <\/p>\n\n<p>Al fine di garantire la sicurezza alimentare per le generazioni future, \u00e8 fondamentale che sia i produttori che i consumatori riconoscano il problema e prendano misure per limitare il pi\u00f9 possibile le perdite e gli sprechi alimentari!<\/p>\n\n<p>Ora che abbiamo una base per comprendere il problema delle perdite alimentari nel mondo, vogliamo reindirizzare l&#8217;attenzione su come Orkel pu\u00f2 essere d&#8217;aiuto nel limitare queste perdite. Di seguito discuteremo quattro argomenti: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Perdite di stoccaggio<\/li>\n\n\n\n<li>Perdite nel bunker<\/li>\n\n\n\n<li>Perdite di movimentazione e trasporto<\/li>\n\n\n\n<li>Perdite di alimentazione.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Perdite di stoccaggio<\/strong><\/h2>\n\n<p>All&#8217;interno dell&#8217;agricoltura, le soluzioni di stoccaggio tradizionali offrono essenzialmente un unico grande compartimento dove tutto il foraggio viene immagazzinato per un periodo pi\u00f9 lungo. Quando \u00e8 il momento di iniziare l&#8217;alimentazione aprendo il compartimento, tutto il foraggio \u00e8 esposto all&#8217;ossigeno, iniziando un degrado dei nutrienti e un deterioramento del foraggio. Ci\u00f2 si traduce in un foraggio meno ricco di nutrienti per i tuoi animali, aumentando al contempo la quantit\u00e0 di cibo perso.   <\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Balle ad alta densit\u00e0 per limitare le perdite alimentari<\/h5>\n\n<p>Scegliere le balle rotonde ad alta densit\u00e0 di Orkel rispetto allo stoccaggio tradizionale riduce drasticamente le perdite alimentari poich\u00e9 il foraggio \u00e8 compartimentato; dopo aver aperto e alimentato una balla, le balle rimanenti rimangono chiuse, mantenendo l&#8217;alta qualit\u00e0 del foraggio senza essere degradate dall&#8217;ossigeno.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bunker-silo-2__ResizedImageWzYwMCw0NTBd.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2554\" srcset=\"https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bunker-silo-2__ResizedImageWzYwMCw0NTBd.jpg 600w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bunker-silo-2__ResizedImageWzYwMCw0NTBd-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bunker-silo-2__ResizedImageWzYwMCw0NTBd-133x100.jpg 133w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p><em>I silos a bunker hanno una perdita di nutrizione del 10-30%.<\/em><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Sunset-bale-square-komp__ResizedImageWzYwMCw2MDBd.jpg\" alt=\"Limitare le perdite e gli sprechi alimentari\" class=\"wp-image-2556\" srcset=\"https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Sunset-bale-square-komp__ResizedImageWzYwMCw2MDBd.jpg 600w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Sunset-bale-square-komp__ResizedImageWzYwMCw2MDBd-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Sunset-bale-square-komp__ResizedImageWzYwMCw2MDBd-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Sunset-bale-square-komp__ResizedImageWzYwMCw2MDBd-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p><em>Le balle rotonde hanno una perdita di nutrizione dell&#8217;1-3%.<\/em><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Perdite nel bunker<\/strong><\/h2>\n\n<p>I silos a bunker sono uno dei tipi di silos pi\u00f9 diffusi oggi. Un bunker \u00e8 essenzialmente una trincea che viene riempita con insilato e compattata strettamente, questo per evitare che il foraggio perda qualit\u00e0 a causa della degradazione dell&#8217;ossigeno. <\/p>\n\n<p>Tuttavia, a causa di una cattiva gestione del silo, molti silos a bunker non forniscono condizioni ottimali per lo stoccaggio del foraggio. Errori comuni come il riempimento eccessivo dei silos, la bassa densit\u00e0 di compattazione, tecniche di sigillatura inadeguate e una scarsa ispezione sono spesso la causa del deterioramento del materiale sfuso. <\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Perdite fino al 30% del contenuto energetico<\/h5>\n\n<p>Passare dai silos a bunker alle balle ad alta densit\u00e0 di Orkel offre molti vantaggi. In termini di perdite alimentari, gli studi indicano che un bunker mal gestito pu\u00f2 subire perdite fino al 30% del materiale sfuso totale, mentre le balle rotonde ad alta densit\u00e0 di Orkel limitano la perdita di cibo all&#8217;1-2%. <\/p>\n\n<p>Le balle ad alta densit\u00e0 di Orkel offrono una soluzione di stoccaggio che elimina la necessit\u00e0 di una conservazione prolungata del foraggio, consentendo agli agricoltori di spendere pi\u00f9 risorse per la raccolta e il trasporto.<\/p>\n\n<p>L'&#8221;effetto domino&#8221; di una cattiva conservazione dell&#8217;insilato:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>L&#8217;insilato \u00e8 esposto all&#8217;aria<\/li>\n\n\n\n<li>Il lievito inizia a crescere<\/li>\n\n\n\n<li>Il lievito degrada gli zuccheri residui\/acido lattico<\/li>\n\n\n\n<li>I nutrienti altamente degradabili vengono distrutti<\/li>\n\n\n\n<li>Viene prodotto calore &#8211; il pH aumenta<\/li>\n\n\n\n<li>La crescita batterica porta a un massiccio deterioramento<\/li>\n<\/ul>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"382\" src=\"https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/CRV-holland-milk__ResizedImageWzYwMCwzODJd.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2558\" srcset=\"https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/CRV-holland-milk__ResizedImageWzYwMCwzODJd.png 600w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/CRV-holland-milk__ResizedImageWzYwMCwzODJd-300x191.png 300w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/CRV-holland-milk__ResizedImageWzYwMCwzODJd-157x100.png 157w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p><em>Una buona conservazione dell&#8217;insilato ha enormi vantaggi. Guarda i risultati di questo studio di CRV Holland. <\/em><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Perdite di movimentazione e trasporto <\/strong><\/h2>\n\n<p>Utilizzando soluzioni di stoccaggio tradizionali, tutto il foraggio viene immagazzinato permanentemente in un&#8217;unica posizione prima di essere richiesto. Quando il foraggio \u00e8 necessario, una porzione viene rimossa dalla posizione protetta e trasportata in circostanze meno ottimali.  <\/p>\n\n<p>Errori come perdite nelle unit\u00e0 di carico o un uso improprio dei veicoli si traducono in quella che viene definita perdita di produzione zootecnica, dove piccole quantit\u00e0 di foraggio vengono perse durante il trasferimento. Questo non \u00e8 utile per la missione di limitare le perdite e gli sprechi alimentari. <\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Stoccaggio flessibile con balle rotonde<\/h5>\n\n<p>Le balle rotonde di Orkel offrono una maggiore trasportabilit\u00e0 rispetto allo stoccaggio tradizionale, poich\u00e9 tutto il foraggio \u00e8 immagazzinato in modo sicuro come balle ad alta densit\u00e0. In altre parole, perfetto per il trasporto! In questo modo, il foraggio pu\u00f2 essere spostato su grandi distanze senza richiedere una conservazione prolungata del foraggio.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Japan-Dens-X-2017-1__ResizedImageWzYwMCwzMzhd-1.jpg\" alt=\"Un carrello elevatore che impila balle su un rimorchio\" class=\"wp-image-2628\" srcset=\"https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Japan-Dens-X-2017-1__ResizedImageWzYwMCwzMzhd-1.jpg 600w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Japan-Dens-X-2017-1__ResizedImageWzYwMCwzMzhd-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Japan-Dens-X-2017-1__ResizedImageWzYwMCwzMzhd-1-178x100.jpg 178w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p><em>L&#8217;insilato compartimentato semplifica la logistica.<\/em><\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Imballare i rifiuti per un ambiente migliore<\/h5>\n\n<p>Lo sapevi che: le <a href=\"\/?products_category=industrial-compactors\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">compattatrici industriali di Orkel<\/a> sono utilizzate per imballare i rifiuti domestici, dove l&#8217;importanza di evitare perdite di movimentazione e trasporto \u00e8 fondamentale. Leggi la nostra storia di successo dei clienti sull&#8217;<a href=\"https:\/\/www.orkel.com\/it\/blog\/dalle-discariche-alle-balle-rotonde-nelle-azzorre\/\">imballaggio dei rifiuti alle Azzorre<\/a> per maggiori informazioni su come evitare le perdite di trasporto imballando i tuoi materiali. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Perdite di alimentazione<\/strong><\/h2>\n\n<p>Ci sono numerose ragioni per cui si dovrebbe evitare di alimentare il bestiame con mangime ammuffito e di bassa qualit\u00e0, una delle quali \u00e8 che le mucche sono piuttosto selettive riguardo alla dieta. Sembra esserci un accordo comune sul fatto che le mucche siano mangiatori schizzinosi, spesso selezionando il mangime preferito di alta qualit\u00e0.  <\/p>\n\n<p>Man mano che la quantit\u00e0 di muffa aumenta a causa di una cattiva conservazione, il foraggio diventa meno appetibile subendo una diminuzione del contenuto di energia e nutrienti. In questo scenario, le mucche tendono a mangiare meno del solito, lasciando un surplus di foraggio da smaltire. <\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Il bestiame compensa la bassa qualit\u00e0 del foraggio<\/h5>\n\n<p>Al contrario, altri studi suggeriscono che alcuni animali consumano una maggiore quantit\u00e0 di foraggio di bassa qualit\u00e0 rispetto a quanto inizialmente necessario per compensare la perdita di nutrizione. Questo aumento del consumo suggerisce un legame con lo spreco di cibo, poich\u00e9 il rapporto di conversione del mangime aumenta. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"401\" src=\"https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-Dens-X-trailer-unloading__ResizedImageWzYwMCw0MDFd.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2562\" srcset=\"https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-Dens-X-trailer-unloading__ResizedImageWzYwMCw0MDFd.jpg 600w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-Dens-X-trailer-unloading__ResizedImageWzYwMCw0MDFd-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.orkel.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-Dens-X-trailer-unloading__ResizedImageWzYwMCw0MDFd-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p><em>Il foraggio nelle balle conserva meglio i suoi nutrienti.<\/em><\/p>\n\n<p>Il bestiame spesso seleziona il mangime di alta qualit\u00e0.<\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Le mucche sono sensibili al foraggio di bassa qualit\u00e0<\/h5>\n\n<p>Le balle rotonde di Orkel consentono al foraggio di conservare i suoi nutrienti limitando la possibilit\u00e0 di crescita di muffe. Grazie alla sensibilit\u00e0 delle mucche al foraggio di bassa qualit\u00e0, le balle Orkel offrono alle tue mucche un pasto intero di alta qualit\u00e0 senza dover lasciare dietro di s\u00e9 sgradevoli eccessi ammuffiti. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La responsabilit\u00e0 sociale d&#8217;impresa di Orkel<\/strong><\/h2>\n\n<p>Finch\u00e9 le perdite alimentari saranno un problema globale, Orkel continuer\u00e0 a diffondere la consapevolezza sulla riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari. In tal modo, miriamo a una migliore gestione globale delle risorse all&#8217;interno del settore agricolo, realizzando i due obiettivi di sostenibilit\u00e0 delle Nazioni Unite di Fame Zero e di Consumo e Produzione Responsabili. <\/p>\n\n<p>Anche tu puoi contribuire, facendo acquisti in modo responsabile e diffondendo la consapevolezza!<\/p>\n\n<p>Non esitare a contattarci all&#8217;indirizzo <a href=\"mailto:sales@orkel.no\">sales@orkel.no<\/a> in caso di domande. I nostri rappresentanti di vendita sono sempre aggiornati sulle ultime informazioni di mercato, desiderosi di rispondere a qualsiasi domanda riguardante i concetti Orkel personalizzati progettati per migliorare la tua produzione e redditivit\u00e0. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sei curioso di sapere come Orkel contribuisce alla lotta contro le perdite alimentari? 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