La alfalfa es muy nutritiva, por lo que constituye una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales para el ganado. Algunos la consideran una de las fuentes de proteínas más infravaloradas en el ensilado, debido principalmente a su alto contenido proteínico, en torno al 16%.
Lee cómo uno de nuestros clientes cambió la producción de heno por el ensilado de alfalfa para alimentar a miles de vacas lecheras en China.
Las raíces profundas de la planta son especialmente apreciadas, en primer lugar por su resistencia a las sequías y al calor. En segundo lugar, las raíces contribuyen a la alta calidad del suelo al reducir su densidad. La alfalfa también tiene una tasa de rebrote impresionante y, en las condiciones adecuadas, se puede cosechar hasta 13 veces durante una temporada. La planta se cosecha cuando alcanza cierta madurez, normalmente antes de la floración, para garantizar un contenido nutricional óptimo. Al utilizar pacas, no sólo se mantiene intacto el contenido nutricional, sino que también hay una mayor flexibilidad en cuanto a cuándo se puede cosechar cada parte del campo.
