Alfalfa, auch bekannt als Luzerne, ist reich an Proteinen und daher eine großartige Feldfrucht für Weidehaltung, Heu und Silage. Sie wird für ihre Fähigkeit geschätzt, schwierigen Bedingungen, insbesondere Dürren, aber auch anderen Wettereinflüssen standzuhalten. Luzerne ist sehr nahrhaft und dient daher als ausgezeichnete Quelle für Proteine, Vitamine und Mineralien für Nutztiere. Sie gilt als eine der am meisten unterschätzten Proteinquellen in Silage, hauptsächlich aufgrund ihres hohen Proteingehalts von rund 16 Prozent.
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Die tiefen Wurzeln der Pflanze werden besonders geschätzt, erstens wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Dürren und Hitze. Zweitens tragen die Wurzeln durch die Verringerung der Bodendichte zu einer hohen Bodenqualität bei. Alfalfa hat auch eine beeindruckende Nachwachsrate, und unter den richtigen Bedingungen können Sie bis zu 13 Mal während einer Saison ernten. Die Pflanze wird geerntet, wenn sie eine bestimmte Reife erreicht, typischerweise vor der Blüte, um einen optimalen Nährstoffgehalt zu gewährleisten. Durch die Verwendung von Ballen bleibt nicht nur der Nährstoffgehalt erhalten, sondern es ergibt sich auch eine größere Flexibilität, wann jeder Teil des Feldes geerntet werden kann.
